적어도 한 번은 시도해야 할 프랑스 커피 음료 10가지

에티오피아, 브라질, 콜롬비아와 같은 커피 강국과 달리 프랑스는 일반적으로 독특한 커피 행사나 최고의 커피 원두 목록에 나타나지 않습니다. 그럼에도 불구하고 커피 문화에 대한 Hexagon의 기여를 무시하는 것은 실수입니다. 특히 프랑스인들은 여유로운 카페 방문을 좋아하는 것으로 알려져 있습니다. 하루 중 언제라도 프랑스 사람들이 커피를 마시며 담배를 피우거나 신문을 읽으면서 거품이 가득한 카페 크림에 빠져드는 모습을 볼 수 있습니다.

용어를 정리하고 음료 간의 차이점을 이해하는 것은 다소 까다로울 수 있으므로 꼭 알아야 할 프랑스 커피 음료에 대한 가이드를 정리했습니다. 여기에서 여러분은 여러 종류의 프랑스 커피를 발견하고 각 커피를 특별하게 만드는 것이 무엇인지 배우게 됩니다. 또한 다음에 프랑스 카페에 갔을 때 커피 실수를 저지르는 일을 피할 수 있도록 각각의 커피를 언제, 어떻게 주문해야 하는지에 대한 내부 정보도 얻을 수 있습니다.

프랑스어를 못하더라도 카페가 프랑스어로 커피를 의미한다는 것을 알 수 있을 것입니다. 다소 혼란스럽게도 카페는 커피를 마시는 장소를 뜻하는 프랑스어 단어이기도 합니다. 당신이 깨닫지 못할 수도 있는 것은 당신이 주문한 것이 미국에서 일반적으로 마시는 8온스 양조 커피로 나오지 않을 것이라는 점입니다. 오히려 작은 컵에 에스프레소 한 잔과 설탕 두 봉지(운이 좋으면 작은 쿠키도 포함)를 받게 됩니다.

정기적으로 에스프레소를 마시는 데 익숙하지 않은 경우, 이 커피 샷이 취향에 비해 너무 쓰다고 느낄 수도 있습니다. 미국인들이 마시는 데 익숙한 드립 커피와 에스프레소의 맛이 다른 데는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫 번째는 에스프레소 원두가 드립 커피 원두보다 더 오랫동안 로스팅된다는 점이다. 이 과정을 통해 콩 꼬투리에서 에센셜 오일을 추출하여 에스프레소 콩의 풍미가 더욱 뚜렷해집니다. 두 번째 설명은 에스프레소 원두가 다른 종류의 커피 원두보다 더 곱게 분쇄된다는 것입니다. 잘게 분쇄된 원두는 머신 내 물의 속도를 늦추므로 에스프레소는 드립 커피보다 더 오랫동안 추출되어 더 강한 맛을 만들어냅니다.

이 간단한 커피의 이름은 제2차 세계 대전 당시 이탈리아에 주둔한 미국 GI에서 유래되었습니다. 현지 에스프레소가 너무 진하다고 생각한 군인들은 진한 에스프레소를 적당량의 뜨거운 물로 희석했습니다. 처음에는 이탈리아 바리스타들이 에스프레소와 뜨거운 물을 따로 제공했지만, 곧 두 가지를 섞어 군인들에게 제공하기 시작했습니다. 음료 제작자에 대한 경의의 표시로 이탈리아인들은 미국식 커피를 의미하는 카페 아메리카노(caffè Americano)라는 용어를 만들었습니다.

프랑스인들이 새로운 음료에 대한 바람을 접했을 때, 그들은 카페 아메리카노를 프랑스어로 번역했고, 카페 아메리카인(Américain)이 탄생했습니다. Café Américain은 공식 명칭이지만 아메리카노, 카페 알롱제(문자 그대로 길쭉한 커피) 또는 단순히 알롱제라고 들을 가능성이 더 높습니다. 에스프레소로 만들어지기 때문에 우리가 흔히 마시던 드립커피의 맛은 아니지만, 미스터 커피에 가장 가까운 맛입니다. 프랑스인들은 일반적으로 카페 아메리카인 블랙(Café Américains Black)을 제공한다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 귀하의 주문에는 아마도 두 개의 설탕 패킷이 함께 제공되지만 우유나 크림은 기대하지 마십시오. 따로 주문해도 되지만 약간의 추가 비용을 지불해야 할 수도 있다는 점에 유의하세요.

카페인 섭취를 제한하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 어떤 사람들은 불안감이나 불안감을 느끼는 반면, 다른 사람들은 배탈을 경험하기도 합니다. 게다가 대부분의 사람들이 알고 있듯이 오후 3시 이후에 카페인을 마시는 것은 대개 불면증에 영향을 줍니다. 그러나 카페인 섭취로 인한 이러한 단기적인 증상이 전혀 나타나지 않더라도 너무 많이 마시면 ​​혈압이 상승하고 시간이 지남에 따라 칼슘 흡수가 방해될 수 있습니다(MedlinePlus에 따르면).

카페인과 관련된 모든 위험을 고려할 때 이미 아침에 커피를 마셨다면 디카페인을 주문하는 것이 좋습니다. 카페인이 없는 커피를 뜻하는 프랑스어 단어는 Cafe décaféiné이지만 현지 속어를 사용하고 un déca를 주문하면 훨씬 더 잘 어울릴 것입니다. 이는 카페인이 없는 에스프레소 한 잔으로 제공되지만, 거의 모든 프랑스 커피 음료의 카페인이 없는 버전을 주문할 수 있습니다. 이미 알고 계시겠지만 다시 말씀드리지만, 카페인이 없는 커피에는 약간의 카페인이 포함되어 있습니다. 정확한 양은 장소에 따라 다르지만 일반적으로 3밀리그램에서 15.8밀리그램 사이입니다. 이는 분명히 일반 커피에서 찾을 수 있는 95밀리그램보다 훨씬 적지만, 카페인을 완전히 없애고 싶다면 주문을 바꾸는 것이 좋습니다.